Tokyogrown Topics『【連載】イート・ローカル最前線 第２回』をアップしました。
「毎年、6月に入り収穫が近づくと、夢でうなされるんです。それくらい、プレッシャーを感じながらやっている。妥協はできませんね。」―国立市中屋農園園主・遠藤充さん
東京産の農産物を流通させている私たちエマリコくにたちは、今年創業10周年を迎えました。
これを記念して先日行われたオンライン対談イベント『トウモロコシ農家が語る、やさい流通のリアル』
冒頭に、今回の対談の中で出てきた言葉そのままを書きました。
