2021.12.16

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-13 「お鍋」で欠かすことのできない野菜です！』をアップしました。

白菜は国内生産量も多く、いろいろな料理でも使われる野菜の1つです。東京にも「下山千歳白菜」という白菜があり、一般的な白菜1玉が2㎏程度なのに対して、7～8㎏にもなる、大きな白菜です。

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