レシピコラム「夜更けのすり流し」をアップしました。

レシピコラムシリーズ『生活を紡ぐ小さな自炊』の第５回目は、「夜更けのすり流し」です。
「夜更けの作業で、朝のスープを作るのはいかがでしょうか。
すり流しというのは、野菜などの食材をすりつぶして、出汁でのばしたものをいいますが、和洋中の概念にとらわれず好きな風味で試してみてください。今回は分量レシピではなく、レシピアイディアを表にしてみました。」（桐谷曜子さん）

ぜひご覧ください！

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