食材ハンターがいく！「えだまめ」をアップしました！

夏が旬のえだまめ。えだまめとは、大豆を未成熟のうちに収穫したものです。
関東でも多く栽培されており、品種により味や風味が異なります。
非常に栄養価が高く、たんぱく質やビタミンB1、カリウム、食物繊維、鉄分などを豊富に含んでいます。

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