八丈島産の魚の加工場。新鮮な魚をすり身や切り身などにして、学校給食にも提供しています。小売も対応可能で八丈島産ムロアジ100％使用のソフトふりかけ370円、冷凍ムロアジメンチ10個入り620円が人気。