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農林水産体験レポ「奥多摩わさび本舗 山城屋」をアップしました。

もともと林業の傍らで始めたわさび栽培が、いつしか専業になったという山城屋。その歴史は、江戸時代末期からとのこと。そんな山城屋が手掛ける奥多摩わさびを使ったわさび漬けなど、わさび加工食品を作っている工場を見学!今回は特別に、工場近くにあるわさび田にも入れてもらいました! 

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