■刺身盛り合わせ
時期：通年
使用食材：八丈島産のみ、季節の旬の魚
八丈島産のみ使用のため、天候によりご提供できないこともあります。

■八丈牛乳のモッツァレラチーズとトマト
時期：通年
使用食材：モッツァレラチーズ
八丈島のジャージー牛からとれるとても濃厚で美味しい牛乳から作られている貴重なモッツァレラチーズです。

■天ぷら盛り合わせ
時期：通年
使用食材：季節の島野菜
明日葉（11月～6月）、うみかぜ椎茸（通年）、さつまいも（10月～4月）、島オクラ（7月～10月）などの島野菜を使用