飲食店としての側面、認定NPO法人としての側面

当法人は、心の病を持つ精神障がい者が将来就労へステップアップする為にサポートする場所になります。メンバーがストレスを溜めない様スタッフが声掛けをしたり、仕事以外の場所でのコミュニケーション作りをしたりし、働きやすい環境を作り継続した通所を目指しています。店員の気持ちに余裕があることで店内の雰囲気が明るくなると思います。何より余裕が無くなるとお客さまへの心配りが難しくなると考えています。
また、美味しく食べるということはお店の雰囲気や、食器や盛り付けの見た目もとても大切な要素です。そしてそこで働く方達の言葉遣いや笑顔は何より大切なことです。お客様にリピーターになって頂くということはお料理が美味しいというだけではなく、色々な要素が積み重なった結果だと思います。お客様との信頼関係が築ける様な日々の心配りがお客様に伝わり、幸福感を持って帰って頂けたらと思います。その様なお店を目指しています。

※食材については季節や仕入れ状況等によりご提供できない場合があります。