■にっぱな荘の朝食
時期：通年
使用食材：地魚・島野菜
新鮮な島野菜のサラダや和え物、煮物、季節ごとのアジ、サバなどの干物を中心とした、身体にやさしい朝食です。

■新鼻荘名物キンメダイの唐揚げ煮
時期：通年
使用食材：地魚
三宅島でとれたお魚をメインに心を込めてご用意しております。

■にっぱな荘の夕食
時期：通年
使用食材：旬の地魚（アカイカ、キハダマグロ、メジナ）、 島野菜（明日葉、夏みかん、島レモン）
地魚の揚煮・塩焼きや、明日葉などの島野菜の煮物や和え物など、季節ごとの新鮮な島の食材を中心とした島流・家庭的味付けの夕食です。