こんにちは。TOKYO GROWN ナビゲーターの緒方湊です。いつも何気なく食べている野菜や果物、食べ方や選び方に...
「ホップを育てたい、というお話を農家さんにさせていただくと、まず質問されるのが『東京でも育つの?』ということでした...
幼い頃から野菜に関して抜群の興味と知識を持つ緒方湊くん。 現在13歳の中学生である彼は、史上最年少8歳にして「野菜...
《たかが1%、されど1%》 静かな夜。ベランダに出てみる。手元にはあたたかな珈琲が湯気を立てている。1,30...
東京に伝わる伝統野菜である江戸東京野菜。その解説をした本「江戸東京野菜」の著者の佐藤勝彦さん(東京の味 押上よしか...
TOKYO LOVERSメンバーが「ソラドファームNEWoMan」で育ててきた野菜が、ついに収穫の時を迎えました...
東京産の豊富な食材の中から厳選したものを厨房にお届けして、シェフに調理してもらうTOKYOグルメ企画第3弾!今回は...
畑初心者のTOKYO LOVERSメンバーが「ソラドファームNEWoMan」で育ててきた野菜が、ついに収穫の時を迎...
「瑞穂町」に行ったことはありますか? 東京都内でありながら季節ごとに咲く花は美しく、牧場で食べるソフトク...
江戸東京野菜コンシェルジュ協会は、東京の伝統野菜の普及と地域振興を目指し、都市農業や食育にかかわる人材の育成に取り...