2021.01.28

農林水産体験レポ『奥多摩の自然がつくる東京の日本酒』をアップしました！

東京の名水で仕込まれる日本酒

海外でも人気が高まっている日本酒。各地にいろいろな銘柄がありますが、東京で造られている日本酒も数多くあること、ご存じですか？
現在都内には10の酒蔵があり、それぞれ個性ある魅力的な日本酒を醸造しています。その中でも、一番西に位置する酒蔵が「澤乃井」を造っている小澤酒造。奥多摩の大自然の中にあり、江戸時代から続く酒蔵の見学が出来るということでお邪魔してきました！

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