2022.02.17

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-25 江戸時代から栽培されている野菜「小松菜」』をアップしました。

別名「冬菜」や「雪菜」と呼ばれ、冬を代表する葉野菜です。
「東京都農作物生産状況調査（令和元年産）」によると、江戸川区の小松菜収穫量は東京都内全体の収穫量の約4割にもなり、長年、東京都内第1位の収穫量を誇ります。

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