■マシオディナースペシャル
時期：通年
使用食材：旬の地魚、旬の野菜、大島牛乳、大島の塩等
（コース例）前菜、季節のスープ、地魚のカルパッチョ、地貝のフリッタ、地魚メイン 等
島の野菜、魚をふんだんに取り入れたコースで、変化していく四季をまるごと味わい尽くすことができます。
伊豆大島の海と大地が育んだ食材、その鮮やかな色はエネルギーに満ちており、明日は今日よりさらに元気になってもらいたいと、彩り豊かな料理にこだわっています。