食材ハンターがいく!「東京牛乳をハント!」

東京にも牛を飼う酪農家さんが居て、おいしい牛乳が作られているって知ってました?
生産量が少ないため、都内のデパートなど限られた店でしか扱っていませんが、コクと甘みがあると人気の牛乳です。
東京の牛乳事情に詳しい東京都酪農業協同組合の平野組合長にお話を伺ってきました。

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