- Q1GAPに取り組んだきっかけ
- 小平市の根域制御栽培農家でGAP認証を取得しようという提案があり取得を決めました。また、2020年の東京オリンピック・パラリンピックの食材供給にGAP認証取得が必要だったこともきっかけとなりました。
- Q2苦労や改善点など
- 代々溜まっていた不要品がたくさんあり、整理整頓に時間がかかったことが一番苦労しました。整理整頓されたので作業がしやすくなり、GAPに取り組んで良かったです。また、パソコンで在庫もリスト化するようになり、しっかりと管理できるようになりました。
- Q3私のこだわり
- わたしは消費者の皆様に安全・安心な生産物を提供していくことを一番に考えています。先輩方にご指導いただきながら今後も試行錯誤し、より良いものを提供していきたいです。