感動の味、「プチぷよ」との出会い
「初めて食べたとき、あまりの美味しさにびっくりして。これはもう、自分でも育ててみたいと思ったんです。」
そう語る宮下さんが選んだのは「プチぷよ」という品種。
果皮が非常に薄く、ぷるんとした口当たりが特徴で、糖度は高いもので13〜14%にも達します。ジューシーで甘みが強く、まるでフルーツのような味わい。皮が口に残りにくく、トマトが苦手な人でも食べやすいという声も多いミニトマトです。
「プチぷよ」は一般流通が少なく、その希少性も魅力のひとつ。M・Farmでは、丁寧に育てたトマトをハウスで完熟させてから収穫し、鮮度の高い状態で販売しています。