問題

さくらんぼを漢字で書くと

• ① 桜坊
• ② 桜桃

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正解は、② 桜桃です。

＜解説＞

学術用語として木そのものや、木に成っている実を「桜桃（おうとう）」と呼び、流通するためにもぎ取り、商品化され店頭に並んだものは「さくらんぼ」と呼ばれています。「桜の子（赤ん坊）」、「さくらのぼう」、「さくらんぼう」などと呼ばれ、さくらんぼうの「う」が抜けた形が今では一般的な呼ばれ方となっています。生産者さんは桜桃と呼ぶことが多いです。

問題

さくらんぼを保存する場合

• ① 冷蔵庫の冷蔵室に入れる
• ② 冷蔵庫の野菜室に入れる

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正解は、② 冷蔵庫の野菜室です。

＜解説＞

さくらんぼは涼しい暗所での保存が基本ですが、これからの季節、保存する場合は冷蔵庫の野菜室に入れます。
冷蔵室の場合、さくらんぼには寒すぎるので、表面のツヤがなくなり、茶色く変色するので、キッチンペーパーでさくらんぼを包み、直接の冷気から守るようにします。

問題

さくらんぼを保存する場合

• ① さくらんぼの軸を取って保存
• ② さくらんぼの軸は取らずに保存

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正解は、② 軸はそのままで保存です。

＜解説＞

軸を取ってはいけません。軸を取ると、そこから水分が抜けていき、さくらんぼが傷む原因になってしまいます。
生産者さんはさくらんぼが一番美味しくなった時に収穫します。さくらんぼは追熟しないため、購入後はすぐに食べるのが一番美味しいです。

問題

さくらんぼ狩りに行く場合

• ① 樹の高いところにあるものが甘い
• ② 樹の低いところにあるものが甘い

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正解は、① 樹の高いところにあるものが甘いです。

＜解説＞

さくらんぼは、樹の高いところにあるものが、日光が当たりやすく、味も濃くなり甘いです。
さくらんぼは、温度変化と湿度変化に弱いので、さくらんぼ狩りへは気温が高くなる前に行くのがおすすめです。

問題

さくらんぼの軸の長さは

• ① 長いものが甘くなる
• ② 短いものが甘くなる

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正解は、② 短いものが甘くなるです。

＜解説＞

さくらんぼの軸は、栄養の通り道です。
軸は短くて太いものの方が、さくらんぼへ栄養が多く運ばれるので、おすすめです。