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REPORTTOKYO LOVERS ACTIVITY REPORT

『Tokyo Curry Project』

東京味わいフェスタ2019にLOVERSブース出店決定!!

10月11日(金)〜13(日)に行われる東京味わいフェスタ2019にTOKYO LOVERSとしてブースを出店することが決定しました!LOVERSブースでは東京産の農林水産物を存分に味わえる東京カレー(仮)やドリンクなどを提供します。TOKYO LOVERSのメンバーがブースで販売する予定です♪

東京味わいフェスタ2019
https://marunouchi-event.net/tokyoajiwaifesta2019/

それぞれのプロ達が開発する東京カレー(仮)

今回、東京カレー(仮)を開発するにあたって”あの有名シェフ”にもご協力していただいています。さらに神田カレー街活性化委員会の委員長”中俣拓哉”氏やスパイスカレー研究部の皆さんたちにもご協力をいただいています!東京カレー(仮)は東京産の食材×料理&カレーのプロ達が作ります。

神田カレー街活性化委員会(神田カレーグランプリ)
https://kanda-curry.com

スパイスカレー研究部
https://currylab.jp

試作&試食を重ねて

”有名シェフ”を中心にカレーの試作品を作り、試食をしてみんなで意見を出し合います。東京食材の魅力を知ってもらうためにみんな真剣です。カレーの専門家からの角度や、東京食材からの角度、フードコーディネーターからの角度といろいろな意見が出ました。10月のイベントまでに東京カレー(仮)の開発はまだまだ続きます。どんなカレーができるのか!?お楽しみに♪

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