東京狭山茶畑

埼玉県との境、多摩北西部の瑞穂町を中心に武蔵村山市、東大和市にかけた地域は江戸時代から知られるお茶の産地。「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」とうたわれる狭山茶が作られています。多摩北西部の昼夜の適度な温度差と、水はけの良さはお茶の栽培に最適で、東京育ちの狭山茶「東京狭山茶」はまろやかな苦みと奥深い甘みが特徴です。主な品種は「やぶきた」や「さやまかおり」で、茶摘みは5月と6月下旬～7月の年2回。今回撮影にお邪魔した藤本園では、お店のすぐ裏の畑で育ったお茶を購入することができます。ぜひ、今年の新茶をお楽しみください。