お知らせ

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-13 「お鍋」で欠かすことのできない野菜です!』をアップしました。

白菜は国内生産量も多く、いろいろな料理でも使われる野菜の1つです。東京にも「下山千歳白菜」という白菜があり、一般的...

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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-14 冬が旬の大根!』をアップしました。

冬が旬の大根は甘みがあってみずみずしく、やわらかいのが特徴です。東京には、「大根の練馬か、練馬の大根か」と言われる...

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赤ちゃん子牛の名前が決定しました!

青梅庁舎で誕生した子牛の名前の一般公募にたくさんのご応募をいただきありがとうございました。 有効総数253件の応...

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交通会館マルシェin交通会館【12/18開催】

東京農林水産ファンクラブでは毎月第3土曜日に交通会館マルシェに特設ブースを出店して都内生産者がつくった、とっておき...

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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-12 うま味たっぷり、シイタケの秘密を解説!』をアップしました。

シイタケ菌を打ち込んだ原木に生えるシイタケ、これを「原木シイタケ」と言いますが、その原木シイタケの「シイタケ狩り」...

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【YouTube】東京森づくりチャンネルに「花粉の少ないスギやヒノキから、どうやって種をつくっているのでしょう?」を公開しました。

東京・多摩地域に広がる森林の6割が人工林です。大きく育ったスギやヒノキを木材として伐採した後、花粉の少ないスギやヒ...

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「東京NEO-FARMERS!」URひばりヶ丘マルシェ

2021年12月11日(土)〜12日(日)に、URひばりが丘団地で開催される「STAY HIBARI」にて「東京N...

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「木のものづくり探訪展」+多摩産材を新宿パークタワーで開催★木工体験参加者募集中!

現代の木工家の仕事を紹介する書籍「木のものづくり探訪」(創元社刊)を基に始まった本展は、今回で4回目を迎えます。家...

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森林ガイド(ボランティア)を募集します。

■森林ガイドを募集します!  公益財団法人 東京都農林水産振興財団 森の事業課は、都民に森林の魅力を伝え、親しみを...

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『「伝統大蔵ダイコンと牛すじおでん」の、 味噌だれかけ 』をアップしました。

今が旬の、江戸東京野菜「伝統大蔵ダイコン」。 長くてずっしりと重く、とても瑞々しいため、薄くスライスして生のまま味...

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