お知らせ

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-30 春を告げる野菜の一つ「アスパラガス」』をアップしました。

あのみずみずしい甘みと食感を感じると、春だなぁと感じる野菜です。 比較的新しい野菜のイメージを持たれがちで...

もっと見る

食を楽しむ大人の社会科見学「イート・ローカル探検隊」活動レポート（第四回）

今回のイートローカル探検隊は、「援農編」。 見るだけじゃなくて、もっと深く畑を知ろう！ということで、年明けから、イ...

もっと見る

東京 醸造探訪記　「東京港醸造」後編（テイスティングカーで、きき酒）

いざ！東京港醸造のテイスティングカーできき酒！　様々な日本酒と日替わりおつまみを楽しむ

もっと見る

東京の恵み de おうち食育「苦味編」

東京産の食材を使って、5種類の基本的な味「甘味・塩味・うま味・酸味・苦味」（五味）をご家庭で学べる、おうち食育をご...

もっと見る

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-29 今が旬！主役になれる野菜　甘くて柔らかい「新玉ねぎ」』をアップしました。

春になると野菜売り場には「新」のつく野菜が並び始めます。その代表格でもある「新玉ねぎ」のご紹介です。 「新...

もっと見る

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-28 免疫力アップ・疲労回復　スタミナ野菜「ニラ」』をアップしました。

ゴマ油香る「ニラ玉」、肉汁たっぷりの「ニラ餃子」、今注目の「ニラソバ」など、免疫力アップが期待される「ニラ」のご紹...

もっと見る

子供向け食育コンテンツ「MOGUHAPI モグハピ」アップ！

食についてお子様でも分かりやすく説明したコンテンツです。豊かな人生を生きるにはまず食べることから。毎日食べている食...

もっと見る

とうきょう元気農場産農産物を企業・大学食堂へ供給　企業・大学の取組を紹介！

東京都では、若い世代の東京産農産物への関心を高め、地産地消の拡大を図るため、企業の社員食堂や大学の学生食堂を対象に...

もっと見る

東京 醸造探訪記　「東京港醸造」前編（蔵の歴史・蔵見学）

100年の時を経て蘇った酒造「東京港醸造」 東京芝の酒「江戸開城」の由来、「若松屋」の歴史と再興への思いに迫る！

もっと見る

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-27 栄養満点　春の味覚　なばな』をアップしました。

3月に入り暖かくなってきました。春の訪れを告げる「なばな」がおいしい季節です。 秋川渓谷の特産品「のらぼう...

もっと見る

ページトップへ