お知らせ

緒方湊の誌上セミナー『STUDY-20 生で食べることが出来る野菜２』をアップしました。

野菜の香り、食感をもっと感じることが出来るかも。加熱して食べることが定番のその野菜、意外に「生」で食べることができ...

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都市を耕す！こくベジからエディブルなまちづくりを考える

【1/18(火)の夜は『都市を耕す！こくベジからエディブルなまちづくりを考える』】ぶんぶんうぉ ーくの10年を記念...

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新春特別寄稿『農の力で東京は世界に誇る「田園都市」となる』をアップしました。

この年末年始、私が運営しているコミュニティ農園「くにたち　はたけんぼ」には大勢の人たちが遊びに来てくれました。 採...

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東京の恵み de おうち食育「酸味編」をアップしました。

東京産の食材を使って、５種類の基本的な味「甘味・塩味・うま味・酸味・苦味」（五味）をご家庭で学べる、おうち食育をご...

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「木で遊ぼう！TAKAO 599 MUSEUM de 木工体験」を行います。

　新年初のイべントは、TAKAO 599 MUSEUMで「とうきょうの木・多摩産材」を使って木工体験を行います。 ...

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『森林浴登山「秋の赤ぼっこ自然歩道を歩く　〜河原の石を見ると上流の山が見えてくる〜」（前編） 』をアップしました。

「秋の赤ぼっこ自然歩道を歩く」が、11月6日（土曜日）に開催されました。 今回のイベント目的は、 ①青梅市の長淵丘...

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東京 醸造探訪記　「小澤酒造直営『ままごと屋』」をアップしました。

小澤酒造直営店「ままごと屋」で、自家製豆腐・ゆばと東京地酒の雄「澤乃井」のペアリング！！

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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-19 冬休み直前企画 年末大掃除お助けスペシャル！』をアップしました。

いつも食べている野菜の、捨てられがちな部分を使ってお手伝いしよう！

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緒方湊の誌上セミナー『STUDY-18 生で食べることが出来る野菜！』をアップしました。

野菜の香り、食感をもっと感じることが出来るかも。加熱して食べることが定番のその野菜、意外に「生」で食べることができ...

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『【連載 第七回】流通屋のこぼれ話「地元野菜の“個性”を最大限に活かして。〜とある国立市の飲食店のこと〜」』をアップしました。

いよいよ、2021年も年末が近づいてきましたね。 12月になったというだけで、気持ちがせわしなくなるから不思議です...

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